云南菜篮子工程shopping  basket  program为了缓解我国副食品供应的紧张矛盾，农业部于1988年提出建设“菜篮子工程”。首期工程建立了中央和地方的肉、蛋、牛奶、水产品、蔬菜生产基地、良种繁育、饲料加工等服务体系，使居民全年都能吃到新鲜蔬菜。到20世纪90年代中期，云南菜篮子工程重点解决了市场供应不足的问题。云南菜篮子工程产品持续快速增长，从根本上扭转了我国副食品供应的长期短缺。除油类和水果外，其余“菜篮子”产品的人均占有量已达到或超过世界人均水平。

　　云南菜篮子工程的发展情况是什么？下面我们大家一起来看看。到1993年底，全国农副产品批发市场已达2080个，城乡贸易市场已达8.3万个。其中农副产品专业市场为8220个，初步形成了全国大市场和大流通的新格局。1994年，“菜篮子工程”处于以过去生产基地建设为主，生产基地和市场体系建设并举的新阶段。同年年底，全国肉类总产量为4499.3万吨，禽蛋1479万吨，水产品总产量为2146.4万吨，水果总产量为3499.1万吨，蔬菜面积达1.34亿亩。全国有27个省市初步建立了主要副食品的地方储备。从1995年开始实施的新“菜篮子项目”有四个主要特点：增加基地建设，向区域化、规模化、设施化、高级化发展。城乡协水共同建设“菜篮子工程”。不仅郊区发展了“菜篮子”，广大篮球也积极发展了“菜篮子”，全国性的篮球基地正在形成和发展。提高科技含量，优化结构，增加花样品种。为了适应城市居民对“菜篮子”产品的“鲜活、优质、营养、方便、无虫”消费要求，各地广泛使用，以提高良种、两法、产品的产量和质量。探索新的流通方式，积极推进生产、供应、销售、贸易、工农一体化经营。1995年，农业部公布了全国23个首批指定生物农产品中心批发市场。同年，农业部实施了大中城市“菜篮子”产品批发市场价格信息联网。到同年9月为止，该信息网已与28个大、中、主要产地的33个批发市场联系在一起。

　　1996年启动了“菜篮子工程”批发市场体系建设试点项目。武汉、广州、沈阳、西安四个城市被评为试点城市。试点工作由农业部和国家体改委共同设立的领导小组组织实施，试点的总体分配期限为2 ~ 3年。1997年底，全国农副产品批发市场发展到约4000个。全国已初步形成了以中心批发市场为核心，连接生产基地和零售市场的稳定的“菜篮子”市场体系。1998年共15届三中全会通过的《中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定》指出，“菜篮子”产品生产要推广优良品种，降低成本，提高效率，实现均衡供应，努力打造名牌农产品。